Восстановление после кишечного гриппа.

Кишечный грипп - что это

Как ни странно, но название «кишечный грипп» не имеет ничего общего с инфекционным заболеванием дыхательных путей. Другими синонимами этого кишечного расстройства считаются «желудочный грипп» и «гастроэнтерит».

Классический грипп характеризуется высокой температурой тела, кашлем и приступами лихорадки, но редко сопровождается рвотой, диареей и спазмами в животе.

Желудочный грипп, также известный как вирусный гастроэнтерит. Распространяется через контакт с зараженной пищей или инфицированным человеком. Большинство людей не испытывают осложнений после перенесенного вируса. Наиболее уязвимыми к кишечной инфекции являются дети раннего возраста и пожилые люди с ослабленной иммунной системой. Поразить ЖКТ могут сразу несколько инфекций. К ним относятся адено-, рото- и норовирусы.

Симптомы гастроэнтерита

Когда желудочный грипп атакует кишечник и пищеварительную систему в целом, организм может испытывать следующие симптомы:

Лихорадка.
Тошнота.
Рвота.
Головные боли.
Диарея (водянистый понос).
Боли в мышцах.
Спазмы в животе.

Судороги при лихорадке - еще один признак кишечного гриппа. В зависимости от типа вируса, приступы инфекционного недомогания могут длиться от 3 до 10 дней. Даже после облегчения симптомов или полного выздоровления от вируса, организм может оставаться инфицированным в течение двух недель. У детей этот период часто длится еще дольше. При некоторых формах вирусной инфекции, врачи назначают пациентам специальные вакцины.

Желудочный грипп - правильная диета

Питание при кишечном гриппе имеет решающее значение в лечении этого недомогания. Цель диеты - помочь желудку оправиться от неприятных симптомов.

Чтобы противостоять инфекции, в лечебную диету необходимо включить продукты, которые будут способствовать выздоровлению желудка, и исключить из рациона ту пищу, которая может обострить симптомы кишечного расстройства .

Правильная диета при кишечном гриппе начинается с соблюдения питьевого режима. При длительной рвоте или диареи организм обезвоживается и теряет все полезные витамины, минералы и электролиты. Все эти компоненты необходимы для здоровой жизнедеятельности человека. Чтобы избежать дефицита полезных элементов, необходимо увеличить потребление жидкости. Взрослые должны пить стакан воды (200 мл) каждый час небольшими глотками. Если пить слишком быстро, это может вызвать рвоту.

Наиболее эффективного лечения гастроэнтерита, чем диета, пока нет. Антибиотики не помогают устранить симптомы, так как они вызваны не бактериями, а вирусом.

Какие продукты и напитки следует исключить из лечебного рациона:

Алкоголь.
Кофе.
Какао.
Черный чай.
Пакетированные фруктовые соки.
Газированная вода и напитки.
Шоколад.
Молоко и производные от него продукты (сливки, кефир, сметана, творог).
Колбасы и копчености.
Консервы.
Маринады и консервацию.
Фрукты, ягоды и овощи с высоким содержанием природных кислот (цитрусы, зеленые яблоки, сливы, синий виноград, лук репчатый, помидоры, все виды капусты).
Соусы.
Маргарин, спред, сливочное масло.
Сладкая выпечка (особенно, украшенная обильным количеством крема).
Специи, чеснок и любая острая пища.
Жирная, жареная еда.

В первые дни обострения симптомов, рекомендуется пить только воду и употреблять мягкую пищу. Это может быть пюре из бананов или сладких сортов яблок. Как только организм начнет оправляться от симптомов, постепенно, в рацион вводят более твердые продукты: рис, овсянку, тосты. Питаться нужно дробно небольшими порциями, 4-6 раз в день.

Каких советов к диете при кишечном гриппе стоит придерживаться? Группа специалистов знаменитой во всем мире Клиники Мейо дает следующие рекомендации:

«Питание при желудочном гриппе должно быть сбалансированным. Включите в лечебный рацион продукты, богатые углеводами, белками, здоровыми жирами и калием. Чтобы улучшить функции пищеварения и остановить диарею, к постному мясу вы можете добавить немного оливкового масла (не более ¼ ст.л.). Кроме этого, в диете придется исключить белый сахар и ограничить потребление соли (не более ¼ ст.л. на одну порцию). Ешьте бананы и хорошо проваренный постный рис. Эти углеводы хорошо усваиваются организмом и пополняют организм энергией и утраченными питательными веществами через диарею и рвоту. Избегайте употребления алкоголя и курения во время диеты».

Перечень продуктов, которые должны составлять лечебный рацион:

Овсяная каша.
Бананы.
Картофель.
Яблоки сладких сортов (Мельба, Малиновка, Голден Делишес).
Постное мясо птицы (курятина, индюшатина).
Рыба с Омега-3 кислотами (тунец, скумбрия, пикша, лосось и др.).
Тосты из мягких сортов пшеницы.
Пробиотический йогурт.
Имбирная вода.

Корень имбиря содержит противовоспалительные свойства и отлично подходит для лечения вирусных инфекций. Это растение активно борется с вредными микроорганизмами и стимулирует рост полезных бактерий в желудке и кишечнике. Употреблять имбирь не рекомендуется при язве, раздражении пищевода и слизистой оболочки желудка.

Напиток из этого растения не должен быть слишком концентрированным. На 10 г корня имбиря приходится 200 мл кипяченой воды. Напиток остужают до комнатной температуры и только после - принимают.

Диета после кишечного гриппа подразумевает собой переход на привычное питание. Это значит, что повседневный рацион должен включать все виды пищи, содержащие углеводы, белки, полезные жиры, витамины и минералы.

При кишечном гриппе у грудничков возрастом до 6 месяцев лактация ни в коем случае не сворачивается, несмотря на множество ошибочных мнений. В организме матери вырабатываются антитела, которые способны побороть инфекцию и передаются малышу вместе с молоком.

После 6 месяцев обычно вводится первый прикорм. При гриппе желательно дать ребенку рисовую кашу на воде. Это эффективный способ за короткий срок справиться с нарушением стула. Питание до выздоровления не должно быть слишком разнообразным.

Все молочные продукты находятся под запретом. Разрешены:

кисели;
пюре из отварного картофеля;
омлет, приготовленный на пару.

Меню для ребенка грудного возраста подбирается в индивидуальном порядке.

Согласно мнению врачей, диета при кишечном гриппе у детей также должна соблюдаться. Но как быть родителям, если заболел грудничок? Следует ли свернуть лактацию? Ведь употребление молока способствует прогрессированию болезни.

Если ваш малыш не достиг возраста шести месяцев, то, безусловно, он нуждается в материнском молоке. Ни в коем случае нельзя сворачивать лактацию. Ребенок откуда-то взял инфекцию, скорее всего, источником была именно мама.

Это значит, что в ее организме уже вырабатываются антитела, способные побороть инфекцию. Вместе с грудным молоком женщина передает эти защитные клетки своему малышу. Переводить ребенка на смесь в такой ситуации будет непростительной ошибкой.

Что можно есть при кишечном гриппе ребенку, если он достиг возраста шести месяцев? С этого момента для всех детишек вводится первый прикорм. Начните его с рисовой каши без молока. Это самое лучшее средство, которое поможет вашему чаду справиться поносом.

Питание при кишечном гриппе у детей не должно быть очень разнообразным. Помните, что все молочные продукты и их производные под запретом. Нельзя также давать манную кашу. Разрешены ребенку: кисель, картофельное пюре, омлет на пару (для детей до года – из желтка), морковно-яблочная смесь (после термической обработки).

Прежде всего, нужно помнить, что суточную порцию пищи нужно снизить более чем в половину. Это просто жизненно важно! Во время кишечного гриппа, стенки кишечника гипертрофированны, Поэтому велик риск банальной закупорки и прободения.

Кушать можно безмолочную овсяную кашу, картофель, отваренный в нежирном бульоне, хорошо проваренные макароны без подливы.

На 4-5 день можно предложить ребенку немного отварной и нежирной рыбы.

Жидкость ребенок должен получать в достаточном количестве. Но, это должна быть чистая и кипяченая вода. Соки, нектары и компоты – категорически запрещены.

Что нужно исключить из меню?

Прежде всего – молоко. Грудничков переводят на безмолочные смеси. Это очень важное условие полного восстановления и выздоровления. Более того, молоко нельзя давать еще в течение 10-15 дней, после полного выздоровления.

Мясо нужно исключить в первые 3-5 дней заболевания. После его вводят маленькими дозами и начинают с мяса птицы.

Фрукты, овощи и соки исключаются полностью. Их вводят примерно через 3 недели после выздоровления малыша.

Никаких газированных напитков! Процесс брожения в воспаленном кишечнике – это не только больно, но и чрезвычайно опасно!

Никаких копченостей и солонины. Кишечный грипп влияет на функцию печени и почек. Употребление такой тяжелой пищи может привести к интоксикации и зашлакованности крови.

Самое главное правило!

Даже не все доктора без анализов крови и мочи смогут поставить адекватный диагноз кишечного гриппа. Поэтому, ради здоровья и жизни ребенка, никогда не лечите дома любое проявление кишечного заболевания. Самое разумное, что можно предпринять при первых признаках поноса, рвоты и высокой температуры – это обратиться в стационар. Только после сдачи всех анализов будет ясно, что это – грипп, или кишечная инфекция.

Вирусные заболевания не лечатся антибиотиками. Они просто опасны, особенно при кишечном гриппе. Сюда может присоединиться условно патогенная флора (например – клепссиела), и тогда возможны самые катастрофичные последствия. Не занимайтесь самолечением!

Конечно, любая мать будет переживать, видя, как худеет ее ребенок. Но в случае этого заболевания, ограничение пищи – важный фактор на пути к выздоровлению. Кишечнику нужно время, чтобы восстановить слизистые оболочки. Только тогда он сможет без вреда для здоровья переваривать пищу.

zdorovye-rebenka.ru

Возникновению вирусных инфекций в большей степени подвержены дети. Заболевание кишечным гриппом при беременности также нежелательно, поскольку оно может привести к очень серьезным для здоровья женщины и будущего младенца последствиям: от выкидыша и преждевременных родов до внутриутробной гибели плода.

Маленькие дети переносят ротавирус особенно трудно, у них инфекция сопровождается ярко выраженными симптомами интоксикации: рвотой непереваренной пищей, диареей (до 20 раз в сутки), высокой температурой. При наличии заболевания изменяется цвет естественных выделений ребенка: моча становится темной, иногда в ней наблюдается кровь, кал приобретает светлый, почти белый оттенок.

Кишечный грипп у детей следует дифференцировать от сальмонеллеза, холеры, любого другого пищевого отравления. Терапия заболевания бывает направлена на предотвращение обезвоживания организма вследствие рвоты и поноса, восстановление водно-солевого баланса. В качестве основных препаратов назначаются:

Аттапульгит – адсорбирующее противодиарейное средство, способствующее выведению токсинов из организма и уменьшению проявлений кишечной инфекции;
Регидрон – средство для коррекции ацидоза и восстановления электролитного баланса организма;
активированный уголь – натуральный препарат, адсорбент;
Цефекон – жаропонижающее, противовоспалительное средство. Рекомендуемая для лечения детей до 3 лет форма выпуска – свечи для местного применения;
Энтерофурил – антисептик, препарат от диареи не глистного происхождения, разрешен к приему детьми в возрасте от 1 месяца.

В случае правильного лечения заболевание проходит в течение 7 дней и не вызывает осложнений. После устранения его симптомов ребенку рекомендуется давать в течение 1 недели препарат Бифидумбактерин, действие которого направлено на поддержание нормальной кишечной микрофлоры.

Детский организм, поражённый кишечным гриппом, находится в большой опасности, и необходимо реагировать на болезнь быстрее, чем у взрослых. Ввиду того, что у маленьких детей обезвоживание происходит гораздо быстрее, необходимо обеспечить достаточное потребление жидкости.

Симптомы

Более половины заболевших пациентов – дети школьного и дошкольного возраста. Взрослые сталкиваются с патологией реже из-за приобретенного ранее иммунитета и особой кислотности желудочного сока. Легкое и среднетяжелое течение инфекции проявляется диареей, рвотой, повышенной температурой.

Пациент жалуется на слабость, отсутствие аппетита, боль в животе и вздутие. Тяжелая форма кишечного гриппа проявляется теми же признаками, но они более выражены. Также у пациента диагностируется обезвоживание, интоксикация, присутствует головная боль. Чтобы не запустить болезнь, необходимо знать о том, что можно есть при кишечном гриппе.

Причины и симптомы кишечного гриппа

Кишечный грипп представляет собой вирусное заболевание. Оно чаще всего диагностируется у детей. Его возбудителем является ротавирус, который очень заразен. Подхватить такой недуг можно через вещи больного, при использовании его посуды или средств гигиены.

Сначала кишечный грипп у детей и взрослых сопровождается покраснением горла, незначительным насморком, головокружениями, температурой и общей слабостью. Далее к этим симптомам прибавляется диарея, и рвота. Если при наличии таких признаков, больной не обратиться к врачу, то в последующем у него может возникнуть обезвоживание и сильный упадок сил.

Важно помнить, что игнорирование кишечного гриппа может привести к летальному исходу.Поэтому обращаться к врачу нужно при возникновении первых симптомов. Тогда лечение займет не так много времени, но главное -удастся избежать возникновения серьезных осложнений и сохранить жизнь человеку.

После комплексной терапии вырабатывается иммунитет к заболеванию, хотя лучше всего сделать заранее прививку от кишечного гриппа.

Диагностика

Перед тем как назначить лечение ребенку или взрослому, врач обязательно должен провести ряд диагностических процедур. Но прежде всего больному нужно сдать анализ крови и кала. Далее специалист может назначить ультразвуковое обследование.

Если результаты крови покажут, что у больного повышенное содержание лейкоцитов, креатинина, мочевины и остаточного азота, а в кале будут установлены возбудители, то можно смело говорить о наличии рассматриваемого нами недуга.

Но поставить точный диагноз могут результаты УЗИ. На основе обследований и анализов врач подберет для больного действенную терапию. Она должна быть направлена на повышение иммунных сил организма, устранение основных симптомов кишечного гриппа у взрослого или ребенка, снижение температуры, восстановление водно-соляного баланса и работы пищеварительной системы.

ПОДРОБНЕЕ ПРО: Пояс Для Похудения – Купить Пояс Для Похудения недорого из Китая на AliExpress

Лечить кишечный грипп можно с помощью различных схем. Часто терапия при таком недуге предусматривает прием следующих лекарственных препаратов:

Регидрон, который позволяет предотвратить обезвоживание организма;
Мезима, призванный восстановить пищеварительную функцию;
Сорбекс, действие которого направлено на вывод вредных веществ из организма.

Обязательно необходим прием жаропонижающих средств. Взрослым они назначаются в таблетках, а детям -в виде свечей. Лечение кишечного и желудочного гриппа не предусматривает прием антибактериальных препаратов. Они не способны справиться с ротавирусом.

Однако в ходе реабилитации после такого недуга становится актуальным прием пробиотиков, например, лекарственного средства Линекс, направленного на нормализацию обмена веществ и восстановление естественной микрофлоры в кишечнике.

Терапия при таком недуге проводится чаще всего дома. Госпитализация больного требуется в случае, если у него наблюдаются сгустки крови в каловых массах, сильная рвота, спазмы в желудке и сильное обезвоживание, снять которое могут помочь только капельницы.

При лечении кишечного гриппа на дому необходимо выполнять некоторые правила:

Изоляция больного от членов семьи, которые обладают пониженным иммунитетом, маленьких детей и беременных женщин.
Комната пациента должна хорошо проветриваться. Два раза в день следует проводить в ней влажную уборку.
Важно давать препараты строго по часам и именно в той дозировке, которую назначил врач.
Больному нужно организовать особое питание. Из рациона на время исключаются сладости, мучное, жареная и жирная пища, кисломолочные продукты, тяжелое мясо.

Должна присутствовать легка и жидкая пища, рекомендовано пить как можно больше жидкости, в том числе и отвары целебных трав. Кормить больного нужно небольшими порциями, но через каждые 2-3 часа. Если же у него наблюдаются частые приступы рвоты, то следует поить его не только раствором на основе Регидрона, но и минеральной водой.

Дополнительная информация

Кишечный грипп -достаточно серьезное заболевание, которое может привести к летальному исходу. В группе риска находятся те люди, которые имеют проблемы с сердцем и сосудами. Им нужно обратиться к врачу сразу же при подозрения на кишечный грипп, чтобы как можно скорее остановить болезнь.

Однако лучше всего постараться избежать ее возникновения. Рекомендуется не контактировать с больными кишечным гриппом, а также с их родственниками и теми людьми, которые могут быть носителями такого недуга. Обязательно соблюдайте правила гигиены, особенно на отдыхе.

Следите за тем, чтобы посуда была чистой, а еда качественной. Укрепляйте свой иммунитет. Для этого занимайтесь регулярно спортом, ешьте больше фруктов и овощей. Можно 1-2 раза в год принимать витаминные комплексы и иммуностимуляторы. Но предварительно проконсультируйтесь с врачом.

Одним из коварных заболеваний желудочно-кишечного тракта является кишечный грипп. Он еще имеет названия желудочный грипп, ротавирусная инфекция, брюшной грипп. И вопрос питания во время лечения стоит на первом месте. Необходимо правильно установить диету.

Основное требование при заболевании кишечным гриппом - не допускать обезвоживания организма.

Необходимо постоянно снабжать организм водой. Пить лучше всего слегка подсоленную воду. Для этого используют обычную пищевую соль. Можно также употреблять препарат регидрон. Кишечный грипп характеризуется диареей, рвотой, иногда лихорадкой. Естественно, что организм резко обезвоживается и требует постоянного питья.

Лечение и диета при кишечном гриппе

При таком заболевании диета должна быть мягкой и щадящей. Пищеварительные ферменты в организме нарушены, поэтому необходимо сначала вводить их в организм в виде лекарств таких, как Мезим. Помогают адсорбирующие препараты типа активированного угля.

Они выводят из организма яды, токсины и вредные микроорганизмы. Таким образом состояние больного улучшается. При кишечном гриппе необходимо употребление пробиотиков - препаратов, в которых содержатся родственные для микрофлоры человека полезные бактерии.

Обычно они входят в состав обогащенных кисло-молочных продуктов, однако выбирать их нужно с минимальной жирностью. Следует включить в рацион овощи на пару, сваренные на воде каши, паровые омлеты. Очень важно соблюдать диету на первой, наиболее острой стадии болезни.

По мере выздоровления можно постепенно вводить в рацион постное мясо, рыбу и кисломолочные продукты. Свежий хлеб и сладости допускаются не раньше, чем через две недели после полного исчезновения симптомов кишечного гриппа.

Чем нельзя питаться при кишечном гриппе

К таким продуктам относятся курага, абрикосы, слива, инжир и прочие, обладающие слабительным эффектом. Противопоказаны кофе, чай с молоком, морковь, свекла - продукты, способствующие выведению жидкости. К запретным продуктам относятся все, вызывающие процессы брожения в желудке.

С момента заражения инфекцией до появления первых симптомов проходит обычно около 5 дней. Заболевание начинается остро с сильной тошноты и рвоты, повышения температуры тела, сопровождается затяжной диареей, общим недомоганием организма и отсутствием аппетита.

Ротавирусную инфекцию легко перепутать с обычным кишечным отравлением, поэтому за точным диагнозом следует обращаться к специалисту. Симптомы кишечного гриппа несут опасность для здоровья и жизни человека. Так, длительная рвота и затяжная диарея приводят к быстрой потере организмом жидкости и как следствие обезвоживанию.

Жар при кишечном гриппе держится до 5 дней и более, жаропонижающие препараты при этом оказываются бессильными. Обращаться к врачу необходимо уже при первых проявлениях болезни.

В самом начале болезнь проявляет следующими симптомами:

тошнота/рвота,
повышенная утомляемость,
отсутствие аппетита,
общее недомогание,
диарея,
боль и спазмы в животе,
повышенная температура/лихорадка,
вздутие живота и метеоризм,
мышечные и суставные боли,
изжога.

Кишечный грипп лечение и диета

Диета при желудочном гриппе должна хорошо сочетаться с приемом медикаментов. Некоторые препараты нужно использовать, например, после трапезы, а другие – перед ней. Эта информация всегда описывается производителем лекарства в инструкции. Внимательно ознакомьтесь с ней.

Такие препараты, как энтеросорбенты, нужно употреблять только через несколько часов после приема пищи или за такой же промежуток до нее. Если врач прописал антибиотики, то большинство из них следует пить во время еды. Исключением становятся макролиды. Их принимают за час до трапезы или через два после.

Обязательно уточните у врача, что можно есть при кишечном гриппе. Соблюдение диеты поможет вам быстрее пойти на поправку и восстановится после выздоровления.

Обильное питье – важное правило

Основная опасность ротавирусной инфекции заключается в обезвоживании. Особенно часто оно возникает у пожилых пациентов, лиц, имеющих сниженный иммунитет, а также беременных и детей. Проявляется обезвоживание сухостью кожных покровов и слизистых оболочек.

Питание при кишечном гриппе предполагает употребление больших объемов жидкости, но не торопитесь. Если выпить сразу очень много, то это спровоцирует рвоту, с корой вы потеряете больше солей и электролитов, чем получили. Следует принимать жидкость маленькими дозами.

Взрослым пациентам рекомендуется пить по 50 миллилитров каждые полчаса. Детям давайте от 5 до 20 миллилитров (в зависимости от возраста). Пить можно крепкий подслащенный чай, компот из сухофруктов. Рекомендуется принимать теплое питье.

Чем ближе температура воды к температуре тела, тем быстрее она усвоится. Для восстановления солевого и электролитного баланса следует употреблять соответствующие растворы. Их можно приготовить самостоятельно или приобрести в аптеке.

Диагностика

Специальных лекарственных средств, предназначенных для лечения кишечного гриппа нет. Основная терапия заболевания бывает направлена на устранение симптомов и предотвращение развития тяжелых последствий. Уже на начальном этапе развития инфекции следует попытаться остановить рвоту при помощи противорвотных препаратов. Для восстановления водного баланса организма рекомендуется принимать Регидрон, употреблять больше жидкости.

Сильный жар является своего рода защитником организма от инфекции. Ротавирус гибнет при 38-градусной температуре тела человека. При более высокой температуре рекомендуется принимать Парацетамол.

Кишечный грипп госпитализации, как правило, не требует. Лечение проводится дома, при этом больного необходимо изолировать от остальных членов семьи. В противном случае очень высока вероятность их заражения. Признаки ротавирусной инфекции держатся не более 5-7 дней, затем состояние больного полностью нормализуется.

ПОДРОБНЕЕ ПРО: Энерджи диет - мнение диетолога, советы Pohudet.info

Рвота, диарея, общее ощущение слабости и лихорадка являются основными симптомами заболевания, в народе называемого кишечным гриппом. Несмотря на то, что, как правило, в течение нескольких дней при надлежащей диете и достаточном питьевом режиме болезнь сама по себе отступает, её не рекомендуется недооценивать. Группа риска представлена, в основном, детьми и пожилыми людьми.

Кишечный грипп, в профессиональных кругах известный, как гастроэнтерит, вызывается вирусами или бактериями различного происхождения. Заболевание затрагивает желудок и кишечник. С гриппом, как таковым, недуг не имеет ничего общего, общими могут быть некоторые симптомы, такие, как лихорадка или недомогание, а также чрезмерная усталость.

Давайте, посмотрим на кишечный грипп более близко, а также узнаем, как вовремя обнаружить болезнь и начать бороться с ней, ведь она вызывает отвод жидкости из организма и потерю важных минералов, т.е. состояние, последствия которого могут быть очень серьёзными.

Если человек решает пойти к врачу (что должен сделать каждый), в том случае, если которых кишечный грипп сохраняется спустя неделю, он должен будет пройти обследование, необходимые для определения возбудителя этого заболевания.

При вирусной инфекции питание при кишечном гриппе предполагает соблюдение более или менее строгой диеты, в случае бактериального заболевания у взрослых иногда назначаются антибиотики.

Куриное суфле на пару

Ингредиенты:

куриная грудка - 0,5 кг;
яйцо - 1 шт.;
пшеничная мука - 2–3 ч. л.;
соль.

Кисель из чёрной смородины

Ингредиенты:

чёрная смородина - 0,6 кг;
вода - 4 стакана;
крахмал - 2–3 ст. л.;
сахар.

куриная грудка - 0,5 кг;
яйцо - 1 шт.;
пшеничная мука - 2–3 ч. л.;
соль.

Разрезать на маленькие куски куриную грудку, отварить, а затем измельчить в мясорубке. С этой же целью можно использовать блендер.
В полученный фарш добавить сырой яичный желток, взбитый до пенки яичный белок и 3–4 ст. л. бульона, смешанного с пшеничной мукой и щепоткой соли.
Массу хорошо перемешать, чтобы она стала однородной, выложить в форму и приготовить на пару.

чёрная смородина - 0,6 кг;
вода - 4 стакана;
крахмал - 2–3 ст. л.;
сахар.

Ягоды промыть и протереть через сито.
Отделить сок, который образовался, и поместить его в холодильник.
Оставшийся жмых залить водой, поставить на огонь, довести до кипения и процедить.
В получившийся отвар добавить сахар по вкусу и крахмал, разведённый в холодной воде.
Варить в течение 3 минут, всё время помешивая.
После этого добавить сок из смородины, перемешать и варить на мелком огне в течение ещё 2–3 минут.
Перед подачей немного остудить.

Профилактика кишечного гриппа

Профилактика ротавирусной инфекции заключается главным образом в соблюдении элементарных правил гигиены в ходе приготовления и употребления пищи (мытье рук после туалета, после прихода с улицы, перед едой, готовкой пищи, мытье приобретенных либо собранных на своем участке овощей, фруктов, ягод).

Также в целях профилактики кишечных инфекций рекомендуется питаться только дома, не посещать сомнительные учреждения общепита и не покупать готовые блюда в открытых уличных ларьках. Вакцина от кишечного гриппа в России сегодня не применяется.

Также вы можете посмотреть выпуск передачи «Жить Здорово» с Еленой Малышевой о кишечном гриппе

Тот, кто когда-либо перенёс желудочный грипп, тот знает его, как очень неприятное заболевание, которое полностью отключает человека от нормального функционирования. И поэтому, абсолютно лучшей защитой является профилактика, заключающаяся в соблюдении основных правил гигиены (частое мытьё рук, мытьё сырых овощей и фруктов и т.д.

Кишечный грипп – это болезнь, которой, безусловно, лучше избегать, что требует терпения и готовности соблюдать диету, часто являющуюся единственным эффективным средством для восстановления функции желудочно-кишечного тракта и избавления от воспаления, развивающегося, как в желудке, так и в кишечнике.

В заключение, давайте взглянем на краткий список доступных продуктов питания, которые могут быть отнесены к категории лекарственных и которые, безусловно, стоит включить в рацион, поскольку она благотворно влияют именно на пищеварительную систему: цветная капуста, папайа, кабачки, ячмень, оливки.

Питание при кишечном гриппе

Инкубационный период – это время, проходящее с момента инфицирования до проявления первых признаков. Желудочный грипп имеет эти периоды различной продолжительности, которые всегда зависят от возбудителя и могут занять от нескольких часов до нескольких дней, как правило, не более 4-5 дней. Заболевание, как правило, характерно внезапным началом.

Соблюдать диету, придерживаться принципов щадящего питания важно в остром периоде при кишечной инфекции. После купирования острого процесса организм нуждается в восстановлении структурных элементов, нормализации физиологических функций.

После снятия острого процесса соблюдайте диету в течение 2-3 недель. В противном случае возможно ухудшение состояния с возвращением неприятных симптомов.

В остром периоде заболевания организм ослаблен – не хватает силы, энергии на полноценный пищеварительный процесс. Потому пища при течении заболевания должна поступить в организм в легко усваиваемом виде.

Диета при ротавирусной инфекции может стать лекарственным средством для устранения симптомов. Вяжущие свойства продуктов помогут бороться с диареей. Восстановить нормальный водно-солевой баланс поможет фруктовый компот, отвары лекарственных растений.

Не отказывайтесь от употребления пищи в остром периоде инфекционного процесса. Прежде чем готовить больному диетическое меню, выясните детали питания при ротавирусной инфекции.

Лечебное питание

Первые дни заболевания сопровождаются интенсивной рвотой, диареей. Симптомы приводят к выраженному обезвоживанию, потере минералов, микроэлементов организмом. Каждое поступление в желудок пищи, воды может провоцировать приступы рвоты.

Ниже приводим рецепты блюд для приготовления больному при ротавирусе в домашних условиях.

Приготовление рисового отвара

Болезнь начинается остро. У детей проявляются следующие признаки:

повышенная температура;
острые боли в области живота;
диарея, рвота;
отсутствие аппетита;
слабость.

У взрослых же часто наблюдается стёртая клиническая картина.

Нередко взрослые даже не подозревают о своём заболевании, списывая диарею на обычное кишечное расстройство.

Что особенно важно в отношении маленьких пациентов, ведь обезвоживание, вызванное рвотой и поносом, может привести у них к летальному исходу. Кроме того, диета при кишечном гриппе направлена на предотвращение присоединения бактериальной инфекции.

Коварная болезнь - кишечный грипп. Симптомы и лечение у детей - вот, что интересует многих из нас. Обязательно нужно отметить, что ротавирус имеет очень высокую степень устойчивости к различного рода факторам.

В кале ребенка он может сохранять свою вирусную природу на протяжении 6-7 месяцев.
В предметах обихода и воздухе в помещении активным вирус остается на протяжении 5-8 суток.

Если у больного есть аппетит, то принимать пищу нужно небольшими порциями, в данной ситуации лучше есть мало, но часто. То же самое касается и приема жидкости, следует пить каждые полчаса по 50–70 мл. Большой объем пищи или жидкости может спровоцировать приступ рвоты. Если аппетит отсутствует, то насильно есть не стоит, но пить жидкость обязательно.

ПОДРОБНЕЕ ПРО: Боннский суп для похудения - рецепт и правила приготовления

В острый период заболевания питье намного важнее, чем пища. Быстрее справиться с диареей поможет рисовый отвар, обладающий обволакивающим действием.

Как приготовить рисовый отвар?

Литр воды необходимо довести до кипения, всыпать в воду 3–4 столовых ложки риса и варить до тех пор, пока крупа полностью не разварится. После этого полученная полужидкая масса протирается через сито, можно добавить в полученный рисовый отвар по 1/2 чайной ложки соли и соды.

Дети, особенно маленькие, болеют кишечным гриппом намного чаще взрослых. Для детей старше 3 лет можно следовать рекомендациям по диете для взрослых, а для детей младшего возраста, особенно находящихся на грудном или искусственном вскармливании, существуют свои особенности.

В первую очередь при появлении многократной рвоты, диареи и высокой температуры у ребенка следует вызвать врача, обычно кишечный грипп лечится в амбулаторных условиях, но в тяжелых случаях может понадобиться госпитализация.

Питание при кишечном гриппе основывается на соблюдении серьезных ограничений. На первом этапе у больных часто полностью пропадает аппетит, поэтому можно соблюдать голодание. Основная задача состоит в том, чтобы не дать возникнуть обезвоживанию, поскольку влага из организма теряется с рвотой, сильным потоотделением и жидким стулом.

В основу питьевого режима должна войти вода с добавлением небольшого количества соли, но лучше использовать регидрон, пакетик которого растворяется на литр воды. Пить стоит каждые полчаса, но всего по 50 мл. Это поможет избежать рвоты и предотвратит обезвоживание.

Диета при кишечном гриппе должна щадящее относиться к желудочно-кишечному тракту, что поможет восстановить выработку ферментов пищеварения. Для улучшения пищеварения больному назначают мизим или какой-либо другой ферментальный препарат, а также пробиотик.

Рекомендуется включить в рацион кисломолочные продукты невысокой жирности. Полезным будет употребление овощей на пару, каш на воде и паровых омлетов. Исключению из рациона подлежать продукты, способствующие слабительному воздействию, такие как слива, абрикосы, инжир и курага.

Продукты и блюда, способствующие возникновению брожения в кишечнике, не допускаются в рацион. К таким продуктам относят коровье цельное молоко, капусту и бобовые культуры. На время соблюдения диеты нужно отказаться от сложной для желудка пищи, такой как грибы и мясо жирных сортов. Исключить также необходимо копчености, сладости, напитки с газом и маринады.

Когда состояние больного станет улучшаться, его рацион питания можно увеличивать в ассортименте, добавляя мясо постных сортов, бульоны, немного сладостей, хлеб и молочные продукты.

Диета при кишечном гриппе основана на легкоусвояемых и простых продуктах. Правильное питание поможет добиться облегчения симптомов заболевания и приведет к более быстрому выздоровлению.

Ротавирусная инфекция - патологическое состояние, возбудителями которого являются ротавирусы. Заболевание иначе называют ротавирозом, кишечным или желудочным гриппом, ротавирусным гастроэнтеритом, что во многом обусловлено его симптоматикой.

У взрослых же часто наблюдается стёртая клиническая картина.

Как правило, при своевременной диагностике и грамотном лечении удаётся избежать осложнений. Наряду с медикаментозной терапией, больной должен придерживать диетического питания. Что особенно важно в отношении маленьких пациентов, ведь обезвоживание, вызванное рвотой и поносом, может привести у них к летальному исходу. Кроме того, диета при кишечном гриппе направлена на предотвращение присоединения бактериальной инфекции.

Диету необходимо соблюдать даже после того, как симптомы ротавирусной инфекции исчезли. Особенно это важно в течение первых двух недель. Не нужно заставлять больного есть, если он этого не хочет. Порции блюд должны быть маленькими.

Постепенно в меню можно добавлять ранее исключённые продукты, однако при этом нужно прислушиваться к своему организму, если никаких негативных реакций не последовало, то продолжайте расширять ежедневный рацион.

Несколько полезных советов:

Прежде чем выбрать какую-либо кашу, следует обратить внимание на характер стула. Если он жидкий, то лучше приготовить рис. Если диарея прошла, можно добавить гречку. При запорах стоит отдавать предпочтение кашам из кукурузы или овсяных хлопьев.
Больному лучше давать рубленое мясо нежирных сортов. Это может быть куриная грудка, говядина, телятина, индейка, но ни в коем случае не свинина.
Из кисломолочных продуктов разрешён натуральный творог. Если у больного не наблюдается отрицательной реакции, то через неделю можно добавить кефир с низким содержанием жира.
Из фруктов в течение первых нескольких недель можно только бананы и яблоки. Последние лучше употреблять запечёнными.
Из сладостей - немного ванильного зефира или пастилы.
Из овощей рекомендуется готовить пюре.
Яйца можно лишь в виде парового омлета и не чаще двух раз в неделю.
Макароны разрешаются только после нормализации стула.
Полностью исключаются любые колбасные изделия, шоколад, бобовые, торты с кремом.
Для восстановления водного баланса больной должен употреблять большое количество жидкости. Хорошо подойдёт обычная негазированная вода, некрепкий чай чёрных или зелёных сортов, компоты из кураги. Пить нужно часто, но небольшими порциями.
Чтобы восполнить дефицит важных микроэлементов, а также восстановить солевой баланс, рекомендуется употреблять минеральную воду, например, Боржоми.

Чтобы восстановить солевой баланс, можно приготовить полезный и вкусный напиток из изюма. Для этого в 1 л воды необходимо добавить 100 г изюма, прокипятить примерно час, процедить и остудить. Процеженный изюм не стоит выбрасывать, его также нужно хорошо размять и добавить в отвар. Туда же положить 4 ч. л. сахарного песка, 1 ч. л. соли и 0,5 ч. л. соды.

манная или протёртая рисовая полужидкая каша на воде;
некрепкий чай;
сухарики из белого хлеба.

овощной суп-пюре;
мясное суфле;
морковь тушёная;
отвар шиповника.

компот из сухофруктов;
запечённое яблоко.

протёртая овсяная каша;
куриная паровая котлета;
зелёный чай.

Диета при кишечном гриппе у взрослых

Перед употреблением или приготовлением всегда мыть продукты;
Руки перед едой также следует мыть с мылом;
Стараться избегать контактов с больными данным заболеванием людьми.

Организм следует достаточно увлажнять – при диарее пусть лучше отдать предпочтение чёрному чаю и чистой воде. Неуместный чёрный кофе и алкоголь, газированные и сладкие напитки.
Ешьте небольшими порциями регулярно – в идеале каждые два-три часа.
Избегайте жирного, сладкого, жареного и острой пищи.
Избегайте продуктов, способствующих метеоризму – овощей и бобовых культур.
Будьте осторожны со свежим хлебом, вместо него отдайте предпочтение сухарям.
Отдохните – не обязательно быть прикованным к постели весь день, но будьте добры к себе и достаточно отдохните.

С самого детства родители приучают своих малышей к чистоте. И это правильно. Ведь элементарное несоблюдение может вызвать множество заболеваний. В данной статье хочется рассказать о том, что же такое кишечный и лечение болезни рассмотрим в подробностях.

О болезни

Итак, в самом начале нужно определиться с понятиями и разобраться, что же собой представляет данное заболевание. Кишечный грипп - это Ее можно отнести к заболеваниям, вызванным так называемыми «грязными руками». Также инфекция проникает в организм человека вместе с водой или пищей.

Стоит сказать о том, что чаще всего данный вирус поражает деток в возрасте от 6 месяцев до 3 лет. По истечении этого срока организм ребенка уже вырабатывает стойкий иммунитет к болезни. Среди детей младшего школьного и подросткового возраста данная инфекция практически не встречается (исключение могут составлять ребята с ослабленным иммунитетом). Сама же болезнь длится примерно неделю. Смертность при данном заболевании очень низка и составляет примерно 2,4-3,6%.

О вирусе

В кале ребенка он может сохранять свою вирусную природу на протяжении 6-7 месяцев.
В предметах обихода и воздухе в помещении активным вирус остается на протяжении 5-8 суток.

Медики говорят о том, что около 40% всего взрослого населения планеты являются носителями данного вируса. И при этом у человека не наблюдается совершенно никаких симптомов. Поэтому, если в доме есть маленький ребенок, взрослые должны быть предельно аккуратны. Ведь в таком случае вероятность заражения малыша очень высока.

Причины

Изучая тему «Кишечный грипп: симптомы и лечение у детей», обязательно надо также рассказать о том, каковы же причины возникновения данной болезни у малышей. Данный вирус поражает именно слизистые ткани кишечника малыша. Механизм ее распространения - фекально-оральный. А происходит это, как уже было выше сказано, через зараженные продукты питания или же воду.

Если это еда, к ней достаточно прикоснуться зараженному человеку, чтобы передать инфекцию. Если малыш берет из рук взрослого зараженную пищу, ротавирусной инфекции ему точно не избежать. Это же касается и воды. Важно помнить о том, что маленьким детям надо давать исключительно кипяченую воду (в таком случае заражение ротавирусной инфекцией сводится к минимуму).

Симптоматика

О чем еще важно сказать, рассматривая тему «Кишечный грипп: симптомы и лечение у детей»? О симптоматике, которая сопровождает данную болезнь. Однако, прежде всего, нужно уточнить, что все признаки болезни проявятся только лишь через сутки после заражения вирусом крохи.

Самый первый и важный симптом - повышение температуры у ребенка до пределов 38-39°С.
У ребенка появляется очень частый жидкий стул (до 15 раз в сутки).
Кал ребенка чаще всего светлого цвета, водянистый. Также возможна примесь слизи.
У малыша будет болеть животик.
По ходу тонкого кишечника у ребенка может урчать в животике (правая сторона).

Симптоматика осложнений

Изучая тему «Кишечный грипп: симптомы и лечение у детей», стоит также сказать, что очень важно начать своевременное и правильное лечение. В противном случае могут возникнуть тяжелейшие осложнения, справиться с которыми не так легко. Так, это может быть обезвоживание организма крохи. При этом могут наблюдаться следующие симптомы:

Сухость слизистых оболочек.
Вялость.
Появление на коже синюшных пятен.
В глазницах могут западать глаза.
Ребенок может не мочиться на протяжении 8 часов.
У грудничков при обезвоживании западает родничок.

Еще одно осложнение, которое может возникать при неправильном лечении или же его отсутствии - интоксикация организма. Симптомы:

Озноб.
Вялость.
Апатия.

Кишечный грипп: лечение

У детей точно диагностировать данную инфекцию может исключительно доктор. Так что при возникновении первых симптомов обязательно нужно отправиться к врачу. Только в таком случае можно получить грамотное и своевременное лечение. Что важно учитывать для определения ротавируса?

Возраст малыша.
Каловые массы: цвет, характер.
Время: инфекция чаще всего возникает в холодное время года - с ноября по март.
Характер начала заболевания.

Как точно определить, что у ребенка именно кишечная инфекция? Для этого достаточно провести бактериальное исследование каловых масс малыша. Важно: в целях профилактики доктор может посоветовать пройти такое же исследование всем членам семьи. Отказываться от этого не стоит, так как выявив носителя вируса, можно избежать повторного заражения.

О лечении

Существует ли единое лекарство от кишечного гриппа? Нет. Если малыш заболел, все действия доктора будут направлены на то, чтобы предупредить интоксикацию организма и обезвоживание. Пропитсывают для этого зачастую препарат «Регидрон». Также нужно следить за тем, чтобы малыш не перегревался (снижение гипертермии). В этом помогут препараты «Нурофен», «Панадол-бейби». Ну и, конечно, надо повышать резистентность (т.е. сопротивляемость) организма. В таком случае можно назначить такой препарат, как «Афлубин» (помогает повысить иммунитет).

Порядок действий

Если у малыша диагностирован кишечный его, должен рассказать доктор. Ведь самолечение в таком случае может быть очень опасным действием. Помимо применения различного рода лекарств, родители ребенка должны помнить и о том, что нужно соблюдать и некие правила распорядка дня:

Малышу необходим постельный режим.
Ребенку нужно давать как можно больше пить.
Если необходимо, крохе можно давать спазмолитики (по половине таблетки «Но-шпы», перетертых в порошок).
Очень важна витаминная терапия.
Ну и, конечно, необходима щадящая диета.

Питание

Очень важна диета при кишечном гриппе. Какие продукты питания можно малышу, а чего все-таки лучше полностью избегать? В первую очередь хочется сказать о самых маленьких. Если ребенку примерно 6 месяцев, и он пока находится на грудном вскармливании, по возможности его нужно как можно чаще кормить грудью, исключив при этом иные продукты. Если же малыш полностью на взрослом питании, в таком случае нужно отказаться от острых, жареных блюд. Также не рекомендованы следующие продукты питания:

Бобовые.
Мясо.
Капуста.
Специи.
Газированные напитки.
Сладости.

Каким же должно быть питание при кишечном гриппе? Полезно малышу давать слизистые каши, пюре из потертых вареных овощей, сухарики, кисели, галетное печенье. Нужно помнить о том, что свежие и фруктовые соки нужно на время диареи исключить (хоть они и являются источником витаминов). Также важно давать ребенку много пить. Хорошо, если это будет минеральная вода (без газа), овощные отвары,

Если в окружении крохи нехорошая эпидемическая обстановка, в качестве профилактической меры нужно предварительно обрабатывать продукты питания. Перед тем как давать малышу фрукты, их нужно на протяжении 10 минут вымачивать в 3%-м растворе уксусной кислоты.

Профилактика

О чем еще важно сказать, рассматривая тему «Кишечный грипп: симптомы и лечение»? Важно уделить внимание мерам профилактики. Ведь благодаря определенным действиям можно обезопасить своего малыша от заражения инфекцией. Единственным и очень важным правилом является соблюдение правил гигиены всеми членами семьи. Также нужно следить за чистотой и качеством тех продуктов питания и воды, которые потребляет малыш. Чтобы избежать заражения, в доме важно поддерживать чистоту. Одежда и все вещи крохи должны быть не только постираны, но и выглажены с двух сторон.

Народная медицина

Ни одно лекарство от кишечного гриппа не сработает мгновенно. Но в любом случае поможет бороться с симптоматикой болезни. Однако если родители не желают прибегать к применению медикаментов, они могут обратиться к средствам народной медицины.

Зверобой. Нужно приготовить из этого растения отвар. Так, можно 2,5 столовые ложки сухого сырья залить стаканом крутого кипятка и все это протомить на водяной бане около 20 минут. Лекарство остужается и принимается по трети стакана трижды в день до еды. Если ребенок маленький, дозу можно уменьшить. Хранится средство в холодильнике не более двух суток.
Кишечный грипп у детей поможет вылечить также данная травка. Для приготовления лекарства нужно столовую ложку высушенного растения залить стаканом кипятка, настоять несколько часов. После этого процедить. Принимать средство надо по 100 мл до еды трижды в сутки.
А в качестве профилактического средства ребенку можно давать компот из черемухи. Он помогает организму противостоять вирусной инфекции.

Это все, что нужно знать про кишечный грипп. Лечение у детей этой болезни не составит труда и не заставит долго ждать позитивных изменений, если диагноз поставлен своевременно. Если вы заметили что-то неладное в состоянии здоровья вашего малыша - не медлите, сразу обращайтесь к врачу. И будьте здоровы!

Google+

VKontakte

Odnoklassniki

Mail.ru

Viber

Ротавирус поражает преимущественно кишечник, разрушая ворсинки внутренней оболочки. Из-за этого организм на время утрачивает способность усваивать молочные белки, что обязательно должно учитываться при составлении меню больного.

Первые дни острой фазы болезни аппетит отсутствует, и заставлять больного принимать пищу не следует. Гораздо важнее проследить за тем, чтобы он много пил. Это важно, так как обезвоживание может значительно ухудшить состояние больного, особенно если это маленький ребенок.

Пить лучше всего специальные солевые растворы, отвары трав или шиповника. Питье лучше давать небольшими порциями, но часто.

Когда состояние больного немного улучшится, можно начинать включать в его рацион диетические продукты в небольшом количестве.

Кишечный грипп – это ротавирусное заболевание, симптомом которого является жидкий стул, а также рвота, повышенная температура, отсутствие аппетита, боли в животе и потеря чувствительности вкуса.

Если своевременно не заняться лечением, важным дополнением которого является диета для больных кишечным гриппом, это может грозить острой сердечной недостаточностью, и нередко – летальным исходом.

Во время болезни организм человека ослабевает, понижается иммунитет, и кишечник перестает вырабатывать важные ферменты. Именно лечебная диета при кишечном гриппе ускоряет процесс выздоровления и помогает бороться с вирусом изнутри.

Какая диета нужна при кишечном гриппе:

Она должна быть щадящей;
Ее меню нельзя составлять из мочегонных, жирных, жареных, а также послабляющих продуктов: слив, инжира, кураги, абрикосов;
В рацион обязательно включать нежирные кисломолочные изделия, мясные нежирные бульоны, паровые овощи и омлеты, каши на воде.

Диета для больных кишечным гриппом должна использоваться сразу же после диагностирования болезни. В первое время у больного может отсутствовать аппетит, и тогда разрешается двухдневное голодание.

Для того, чтобы предотвратить обезвоживание, необходимо пить слегка подсоленную воду (1 ч. л. соли на 1 л воды), или же растворять в ней порошок «Регидрон» (1 пакетик на 1 л воды) – это также поможет и восстановить жизненные силы организма.

Правила лечебного питания при кишечном гриппе:

Независимо от того, в какой стадии находится болезнь, желательно за сутки употреблять не менее 1,5 л воды. Норму можно уменьшить лишь в том случае, когда больной не хочет пить – заливать насильно не нужно. То же самое касается и еды;
Рекомендуется прибегнуть к частому дробному питанию по 5-6 раз в день: это снизит нагрузку организма и поспособствует оптимальному усвоению пищи.

Любые блюда лучше всего готовить на пару, варить или запекать: жареная пища во время болезни вдвойне нагружает кишечник, что, в свою очередь, может усугубить состояние больного.

При кишечном гриппе и ротавирусе кушать следует часто и понемногу, отслеживая, как на употребляемую пищу реагирует организм. При ухудшении состояния, стоит изменить меню, исключив продукты, которые могли бы усугубить ситуацию. Как правило, до исчезновения симптомов заболевания диета при кишечном гриппе у взрослых соблюдается шесть-восемь дней. После начинают медленно вводить в рацион привычную еду. Если при выходе из диетического питания патология возобновляется, нужно сразу же вернуться легкому меню и обратиться к врачу.

Диета с нормальным количеством белка, ограничением жиров и углеводов до нижней границы нормы. Целью этой диеты при кишечном гриппе является путем максимального механического и химического глажения слизистой оболочки кишечника уменьшить воспалительные изменения слизистой оболочки кишечника.

Все блюда отваривают или готовят на пару и протирают. Исключают продукты и блюда, усиливающие процессы брожения и гниения в кишечнике, в частности, молоко, сладости, бобовые, грубую клетчатку (свежие овощи, зелень, фрукты и ягоды), все блюда, стимулирующие желчеотделение, секрецию желудка и поджелудочной железы (соусы, пряности, закуски).

Режим питания дробный – 5–6 раз в день.

Данный вариант диеты является физиологически неполноценным и однообразным, поэтому его назначают на 2–5 дней с последующим переводом на стол № 2 или № 5а.

Хлеб в виде сухариков из 200 г пшеничного хлеба из муки высшего сорта; черствый белый хлеб.
Супы на обезжиренном слабом мясном, рыбном бульоне с добавлением слизистых отваров круп (перловая, манная, рис), вареного и протертого мяса, паровых кнелей, фрикаделей, яичных хлопьев.
Мясо и птица – нежирные и нежилистые сорта говядины, телятины, индейки в виде сваренных на воде котлет, кнелей, фрикаделей; суфле из отварного мяса.
Рыба – нежирные сорта свежей рыбы, сваренной на воде или пару, в виде фрикаделей, котлет или куском.
Молочные продукты – свежеприготовленный кальцинированный творог или пресный протертый творог.
Масло сливочное, свежее, добавляется в блюда.
Яйца – 1-2 всмятку или в виде парового омлета.
Крупы – протертые каши на воде (рисовая, овсяная, гречневая).
Овощи – только в виде отваров, добавляемых в супы.
Напитки – чай, особенно зеленый, черный кофе и какао на воде; разведенные фруктовые соки из ягод и фруктов, кроме винограда, слив, абрикосов, кисели из черники, айвы, груш, отвары из шиповника, сушеной черники, черной смородины. Отвар сушеной черной смородины, черники, черемухи.
Протертые сырые яблоки.

Исключаемые продукты и блюда диеты для №4

Другие, кроме перечисленных выше, хлебобулочные и мучные изделия исключаются.
Закуски исключаются.
Супы с крупой и овощами, крепкие и жирные бульоны.
Жирные сорта мяса, рыбы, птицы; копчености, мясные и рыбные консервы.
Молоко и молочные продукты.
Пшено, перловая, ячневая крупы.
Бобовые; овощи, фрукты и ягоды в натуральном виде.
Все сладости, кофе и какао с молоком, газированные и холодные напитки.

Современная медицина не имеет медикаментов, способных уничтожить ротавирус, поэтому единственной терапевтической мерой является диета. Ее стоит начинать, как только проявятся первые симптомы заболевания. При этом важно сразу же отказаться от молочных продуктов, создающих идеальную среду в кишечнике для размножения патогенных микробов.

Питание при ротавирусной инфекции у взрослых значительно сокращается в объеме, поскольку у больного снижается аппетит.

Заставлять человека кушать не следует, а вот за количеством употребляемой воды нужно наблюдать пристально, поскольку есть риск обезвоживания.

Лучше во время диеты при ротавирусной инфекции у взрослых пить минеральную негазированную воду в большом объеме, что позволит сбалансировать водно-солевой уровень.

Как правило, до исчезновения симптомов заболевания диета при ротавирусной инфекции у взрослых соблюдается шесть-восемь дней. После начинают медленно вводить в рацион привычную еду.

Если при выходе из диетического питания патология возобновляется, нужно сразу же вернуться легкому меню и обратиться к врачу.

Ротавирусная инфекция характеризуется слабостью, потерей аппетита, обезвоживанием. Чтобы справиться с патологией, взрослые и дети соблюдают диету.

Ее принцип заключается в употреблении больным исключительно легкоперевариваемых продуктов, которые содержат нужные организму витамины и другие вещества.

Особенность диетического питания при ротавирусе заключается в возможности корректировать меню, делая его разнообразным.

Что можно кушать при ротавирусной инфекции:

крупы: рис, гречку, манку (каши готовят без соли, сливочного масла);
постный куриный бульон (предварительно нужно снять с птицы шкурку);
пшеничные сухари;
легкие супы с овощами без мяса;
рыбу, постное мясо на пару;
овощи: томаты, цветную капусту, морковку, свеклу (отваренные);
отварное яйцо (1 раз в два-три дня);
пюре картофельное без масла;
чай, травяные отвары без сахара;
сезонные фрукты и ягоды домашние;
немного меда.

Составлять меню самостоятельно трудно, можно допустить немало ошибок. Чтобы помочь пациентам, специалисты создали меню, которому рекомендуется следовать:

День недели	Первый завтрак	Второй завтрак	Обед	Полдник	Ужин
Понедельник	Паровой омлет, зеленый чай	Салат из тертой моркови	Отварная курица с картофельным пюре	Отвар шиповника	Яблочное пюре
Вторник	Рисовая каша, ромашковый чай	Кисель	Гречка с говяжьими котлетами	Компот из сухофруктов	Пюре из яблока и моркови
Среда	Творог, ягодный отвар	Запеченное яблоко	Овощной суп, отварная курица с рисом	Отвар смородины	Тыквенное пюре
Четверг	Манная каша, зеленый чай	Салат из тертой моркови	Куриный бульон, картофельное пюре с кусочками индейки	Ромашковый чай	Отварное яйцо
Пятница	Рисовая каша, компот	Кисель	Овощное рагу	Зеленый чай	Салат из тертой моркови
Суббота	Творог, ромашковый чай	Запеченное яблоко	Гречка с телячьими котлетами	Кисель	Кабачковое пюре
Воскресенье	Овсяная каша, компот	Тыквенное пюре	Рисовая каша, зеленый чай	Отвар смородины	Яблочное пюре

Кишечная инфекция может представлять реальную угрозу здоровью, а порой и жизни ребенка. Чаще всего инфекции подвержены дети до семи лет, а наиболее опасны они для малышей до трех лет.

Если у грудничка выявлен кишечный недуг, лучшая диета для него ‒ материнское молоко и отмена прикормов. Если малыш получает прикормы, их нужно подключать на 2-3-ий день заболевания:

безглютеновые каши, сваренные на воде (гречка, рис, овсянка);
баночные овощи;
мясо.

Через неделю на кишечной диете можно ввести баночные или печеные груши и яблоки, и в последнюю очередь ‒ кисломолочные продукты.

При кишечной инфекции у детей диета предполагает частое употребление пищи маленькими порциями. Если у малыша нет рвоты, ему не обязательно сидеть на жесткой диете и можно сразу кушать кашку. Не стоит настаивать, чтобы кроха съел всю порцию, две-три ложки ‒ этого пока достаточно. Не стоит давать малышу во время болезни сухари, хлеб, сушки и печенье.

Детям постарше (после 3-х лет) в острый период заболевания на кишечной диете следует исключить следующие продукты:

ряженку, молоко и сливки;
рыбные, куриные и мясные бульоны;
блюда из свеклы, фасоли, капусты;
цитрусовые и виноград;
жареное, жирное и копченое.

Питание малыша после кишечной инфекции еще примерно месяц должно быть щадящим.

На протяжении двух недель после исчезновения симптомов вирус продолжает находиться в организме, поэтому придерживаться правильного питания так же необходимо:

Завтракаем любой кашей из злаков на воде, кушаем йогурт;
На ланч съедаем 2 вареных яйца;
Обедаем овощным супом и 100 г отварного мяса;
Полдничаем галетками и отваром шиповника;
Ужинаем паровыми овощами и котлетами.

предполагает достаточную калорийность блюд (с учётом возраста ребёнка) и одновременно – лёгкость усвоения пищи. Запрещается всё жареное, копчёное, острое, изобилующее приправами и магазинными соусами. Идеально, если питание остаётся дробным. Поскольку кишечная флора будет восстанавливаться постепенно, важно тщательно следить за стулом переболевшего ребёнка.

Острый период и диета

Со 2-3 дня болезни начинается ее острая стадия. Продолжается она обычно от 3 до 7 суток. у большинства пациентов в этот момент пропадает аппетит. Некоторые люди попросту боятся кушать, так как любая пища, оказывающаяся в желудке, тут же отправляется обратно. Если аппетита нет – не насилуйте себя. Если он присутствует, то нужно знать, что можно есть при желудочном гриппе.

Рисовый отвар. В небольшой кастрюле отварите горсть промытого риса до киселеобразного состояния. Слейте отвар в отдельную емкость. При желании его можно немного подсолить. Пейте этот бульон небольшими порциями, чередуя с солевыми напитками. Он окажет успокаивающее действие на желудочно-кишечный тракт и даст закрепляющий эффект.
Супы. Если очень хочется, то можно приготовить киселеобразный суп. Не используйте для бульона мясо. Положите в блюдо мелко порезанный картофель, макароны из твердых сортов пшеницы, морковь, кабачки. При желании можно насыпать немного риса, он усилит положительное влияние супа на пищеварительный тракт.
Мясо. От этого продукта лучше отказаться вовсе. Исключение можно сделать только при хорошем аппетите. Выбирайте для своего рациона нежирного кролика, индейку или куриную грудку. Приемлем только вареный вид мяса, остальные способы приготовления пока под запретом.
Фрукты практически все запрещены при остром течении болезни. Исключением стали только бананы. Разрешено употреблять по одной штуке в сутки.
Кисель. Этот напиток может вам оказать хорошую услугу. Его слизистая консистенция мягко обволакивает желудок, успокаивая его. Отдайте предпочтение натуральному продукту (без добавления ароматизаторов и красителей).

Рецепты блюд для диеты кишечном гриппе

Озадачившись составлением меню во время диеты, воспользуйтесь одним из предложенных рецептов. Они помогут визуально представить предполагаемое диетой меню и облегчат выбор продуктов на время острых симптомов. Также блюда помогут сделать диету не только полезной, но и вкусной.

Ингредиенты:

морковь – 2 шт;
баклажан – 1 шт;
помидор – 3 шт;
кабачок – 1 шт.

Приготовление:

Нарежьте овощи мелким кубиком, с помидоров удалите кожуру.
Тушите под крышкой по мягкости, при необходимости добавьте немного воды.

Ингредиенты:

перец сладкий – 4 шт;
баклажан – 1 шт;
кабачок – 1 шт;
морковь – 1 шт.

Приготовление:

Очистите перцы от семян, срезав верхние части с хвостиками.
Мелко нашинкуйте оставшиеся овощи и перемешайте.
Поместите овощную смесь в перцы.
Выложите в пароварку и готовьте 30 минут.

Ингредиенты:

грудка куриная – 1 шт;
помидор – 2 шт;
морковь – 2 шт;
вода минеральная.

Приготовление:

Несколько раз надрежьте грудку поперек.
Залейте курицу минеральной водой и оставьте на 30 минут.
Овощи нарежьте длинными полосками.
Слейте воду и поместите размягченное филе в фольгу. Добавьте овощи.
Отправьте в духовой шкаф на 30 минут при 180°.

Ингредиенты:

яблоко – 2 шт;
морковь – 3 шт;
мёд – 1 ч.л.;
корица.

Приготовление:

Отварите морковку до мягкости.
Запеките яблоки и очистите от шкурки и семян.
Измельчите морковь и яблоки блендером до пюреобразного состояния.
Добавьте немного корицы и мёда, перемешайте.

В результате диеты при кишечном гриппе получается существенно сократить длительность болезни, а также смягчить ее симптомы, укрепить иммунитет и улучшить самочувствие больного.

Советы как избежать заражения кишечным гриппом:

Перед употреблением или приготовлением всегда мыть продукты;
Руки перед едой также следует мыть с мылом;
Стараться избегать контактов с больными данным заболеванием людьми.

Такая профилактика кишечного гриппа позволяет снизить вероятность заражения, однако следует помнить о том, что 2-3 дня болезни являются инкубационным периодом без симптомов, и на протяжении двух недель после выздоровления вирус в организме человека еще сохраняет жизнеспособность, поэтому распознать то, что человек болен, бывает проблематично.

Кишечный грипп совсем недавно стали отделять от остальных кишечных инфекций. В 70-е годы учеными был открыт ротавирус, вызывающий кишечный грипп и заболевание стало называться ротавирусной инфекцией.

Считается, что взрослый человек на протяжении жизни неоднократно встречается с ротавирусом, поэтому имеет к болезни устойчивый иммунитет. Но вот дети, особенно в возрасте до 4 лет таким иммунитетом не обладают, поэтому они особенно подвержены заболеванию.

Чтобы предотвратить болезнь, необходимо знать о причинах ее появления, симптомах. Также очень важно правильно питаться в процессе , если заболевания не удалось избежать. Поэтому наша сегодняшняя тема: кишечный грипп - питание, диета.

Признаки заболевания кишечным гриппом

Заболевание характеризуется рвотой до 4 раз за сутки, водянистыми испражнениями (поносом) до 10-15 раз, появлением боли в животе, общей интоксикацией организма.
Заболевание имеет инкубационный период от 1 до 5 дней. После чего повышается температура тела, проявляются все острые признаки болезни. Часто заболевание принимает тяжелую форму с частой рвотой, поносом, с обильными пенистыми испражнениями, имеющими резкий запах. Все это провоцируют обезвоживание организма.

Заболевание сопровождает общая слабость на фоне значительной потери жидкости. Особенно это опасно для маленьких детей.

Также характерной особенностью ротавирусной инфекции является то, что после перенесенного заболевания, человек еще некоторое время может являться носителем инфекции и быть заразным для окружающих его людей.

Правильное питание при кишечном гриппе

При появлении ротавирусной инфекции самое главное принять меры для предотвращения обезвоживания организма. Как мы уже говорили, это особенно важно, если заболел ребенок. Больного нужно чаще поить прохладной кипяченой водой с добавлением небольшого количества соли (можно купить в аптеке Регидрон).

Если после питья у больного постоянная рвота, то толку поить его водой не будет. В этом случае, больной нуждается в госпитализации и введении необходимых препаратов внутривенно.

Также для восстановления нарушенной выработки пищеварительных ферментов у больного, ему необходимо принимать их в качестве лекарства. Для этих целей обычно используют Мезим.

Питание также может помочь победить кишечный грипп. Для этого при первой острой стадии заболевания, нужно употреблять пищи на 20 % меньше, чем обычно, но более часто. В последующие 3-4 дня постепенно увеличивайте количество пищи, но ешьте реже. Больше употребляйте жидкости, особенно при частой рвоте, поносе.

При тяжелом течении заболевания объем пищи необходимо снизить до 50 % от обычного объема, а также сократить частоту питания. Только при наступлении улучшения состояния, примерно на 3-4 день к больному возвращается аппетит и можно вернуться к обычному объему кормления.

Если заболел ребенок первого года жизни, то самым ценным лекарством для него является грудное молоко, ведь оно содержит в себе большое количество защитных элементов. Но и в этом случае, следует придерживаться специального режима питания. Необходимо уменьшить интервал между кормлениями, сократить объем на треть от обычного суточного количества молока.

Если возник кишечный грипп, диета и питание основываются также на соблюдении некоторых правил, способствующих восполнению количества утраченных микроэлементов. Поэтому первые 2-3 дня с начала болезни необходимо употреблять отварные или приготовленные на пару овощи, особенно хороши для усвоения организмом является протертая еда, пюре, каши приготовленные на воде, кисели, компоты, омлеты. Они укрепят силы, повысят иммунитет.

Только не готовьте блюда из кураги и чернослива, они обладают послабляющим действием, а в случае кишечного гриппа это ни к чему.

Особое внимание обратите на продукты, которые ни в коем случает не должна содержать диета пока у вас кишечный грипп. Они усиливают бродильные процессы в кишечнике, усиливая его работу. Вот список этих продуктов:

* Цельное коровье молоко
* Молочные каши
* Кисломолочные продукты, сливки
* , горох, остальные бобовые, орехи, грибы в любом виде
* Капуста белокочанная в любом виде, также квашенная, красная свекла, огурцы,
* , дайкон, зеленый салат, редиска, шпинат.
* Все сорта винограда,
* Жирные сорта мяса, птицы, рыбы
* Наваристые мясные, рыбные бульоны
* Соленая, копченая, маринованная пища
* Черный хлеб, ржаные сухари, сдобная выпечка
* Газировка

При лечебной диете самыми важными считаются первая, острая стадия кишечного гриппа. По мере снижения симптомов, примерно на 3-4 день можно вводить в рацион заболевшего нежирные паровые котлеты, отварную рыбу, легкие крупяные супы, свежие, очищенные от кожуры , бананы. Вместо хлеба лучше есть сушки, галеты, крекеры. Сдобную выпечку, свежий хлеб можно начинать употреблять не ранее чем через 2 недели от начала выздоровления.

При кишечном гриппе диета и правильное питание поможет восстановить аппетит после перенесенного заболевания, а также нормализовать работу желудочно-кишечного тракта.

Соблюдая специальный режим питания во время болезни, вы не допустите обезвоживания организма, избежав тем самым тяжелых последствий для здоровья.
Для более подробной консультации по организации режима лечебного питания обратитесь к своему лечащему врачу. Будьте здоровы!

Светлана, www.сайт
Google

- Уважаемые наши читатели! Пожалуйста, выделите найденную опечатку и нажмите Ctrl+Enter. Напишите нам, что там не так.
- Оставьте, пожалуйста, свой комментарий ниже! Просим Вас! Нам важно знать Ваше мнение! Спасибо! Благодарим Вас!

Возможно, будет полезно почитать: