Чем полезно периодическое голодание для здоровья. Польза и вред голодания для здоровья и похудения

Голодание я считаю мощным средством оздоровления, « тяжелой артиллерией». Осваивал я его ско­рее из любопытства, чем по необхо­димости. Однако позже этот опыт мне очень пригодился. Я легко отка­зался от такого предрассудка, как еда по часам. Несколько лет при­держивался двухразового питания. А с 1992 года - разового, точнее полутораразового: в рабочие дни я ем только вечером, в выходные - утром и вечером. И чувствую себя прекрас­но.

Многие голодают для того, чтобы похудеть. Лишний вес - это нагрузка на сердечно-сосудистую, иммунную и другие системы организма. Полный человек как будто постоянно таскает с собой гантели. Но после сорока лет слишком тяжелые « гантели» создают для организма непосильную нагрузку, системы и органы работают в фор­сированном режиме. Стоит похудеть - и человек почувствует себя значи­тельно лучше.

Впервые я голодал с 2 по 19 июля 1972 года, находясь в отпуске. Тогда мы всей семьей жили в Болшево, у педагогов Никитиных, создавших оригинальную систему воспитания детей и с успехом применявших ее в своей многодетной семье.

Вместе с Борисом Павловичем Никитиным мы почитали кое-какую литературу по голоданию, вдохнови­лись и решили попробовать. Я вел « дневник голодания», выдержки из которого, надеюсь, будут полезны тем, кто решится прибегнуть к этому эффективному лечебному средству.

3-й день голодания . Был дежур­ным по кухне, весь день готовил еду на троих взрослых и десятерых де­тей. Как ни странно, испытывал пол­ное безразличие к еде, даже запахи еле улавливал. Чувствовал себя бод­рым, с удовольствием занимался с детьми английским языком.

5-й день голодания . Самое удиви­тельное то, что на борьбу с голодом не тратится никаких сил. Жара стоит +36°С. Утром полол, днем мастерил лонжии для Оли Никитиной, вечером ходил на речку, переплывал ее с Ан­тоном и Олей.

9-й день голодания . Небольшая слабость. Утром проснулся от шума дождя, кинулся на балкон снимать развешенное белье - в глазах по­темнело.

Это состояние предшествует ацидотическому кризу - адаптации организма к эндогенному (внутрен­нему) питанию.

10-й день голодания . Отвез в Мо­скву рюкзак весом 29 кг. Потом дежу­рил по кухне. Аппетита нет.

При переключении на эндогенное питание организм приспосаблива­ется к наиболее экономным тратам энергии. Пульс и дыхание стано­вятся реже, периферические сосуды суживаются, артериальное давле­ние понижается. Все это я ощутил на одиннадцатый день.

11-й день голодания . Небольшая слабость прошла. Аппетита нет. Сил столько же, сколько было до голода­ния. Убедился в этом, когда плавали на скорость по Яузе. Неприятное ощущение во рту, напоминающее о голодании, исчезло. Настал, мне ка­жется, тот период, когда можно по­жинать плоды голодания без каких-либо трудностей. Самое трудное - позади.

12-й день голодания . Сил не меньше, чем при полноценном пита­нии: копаю, плаваю, пишу.

17-й день голодания . Хорошо, как никогда!…

Пользу от голодания, проведен­ного грамотно, человек особенно яр­ко ощущает в первые три-четыре ме­сяца после него. Обмен веществ в организме идет очень интенсивно. И даже через год после испытанного голода организм работает очень продуктивно. Укрепляется нервная система, повышается выносливость, возрастает способность к сосредото­чению внимания.

После первого голодания мой вес впервые за много лет снизился с 80 кг до 66,6 кг - столько я весил в юношеские годы.

Однако в 72-м году я был плохо подготовлен к выходу из голодания. В те времена трудно было найти ли­тературу на эту тему. И из-за неизбежных ошибок за 9 дней после го­лода мой вес подскочил до 72 кг, а потом и до 75,6 кг. Таким образом, первоначальный вес снизился лишь на 4 кг.

В течение пяти дней после голо­дания никаких неприятных ощущений я не испытывал. Появился аппетит, который я утолял соком, потом тер­тыми яблоками и морковью, еще поз­же - творогом. Но на 6-й день (а не на 18-й, как положено при 17-днев­ном голодании), я перешел на обыч­ную еду. И начались неприятности - метеоризм, нарушения стула. Не по­могло и уменьшение объема пищи. С трудом преодолев эти трудности, я сделал для себя несколько важных выводов.

Считается, что для добровольно­го голодания требуется сильная во­ля. Готоз согласиться, но воля нужна не для борьбы с голодом, как думают многие. Аппетит пропадает быстро, голод переносится легко. Воля тре­буется для того, чтобы не пренебре­гать очищением кишечника во время голодания и не объесться во время выхода из него.

К выходу из голодания нужно от­носиться очень ответственно, тща­тельно готовить подходящую пищу и есть ее строго по расписанию в оп­ределенных количествах.

Во время голодания и выхода из него надо чутко прислушиваться к ор­ганизму. Знание основ анатомии и физиологии поможет предотвратить беду.

Не соблюдая этих трех условий, лучше не браться голодать.

Поняв все это, проштудировав специальную медицинскую литера­туру, познакомившись с компетент­ными людьми, в том числе с профес­сором Николаевым, я решился на второе длительное голодание. Произошло это через 6 лет - с 13 марта по 2 апреля 1978 года. Отпуска я не брал, продолжал ходить на работу. Толчком к применению этого сильно­действующего средства стала боль в левом колене и правом локте (после травмы); хруст в коленях при присе­дании на одной ноге; временами случавшиеся покалывания в области аппендикса.

На этот раз я применял очисти­тельные клизмы (до криза - 2 раза в день, после криза - раз в день), рас­тирание сухой мочалкой, самомас­саж, теплые ванны. Чистил зубы 3 раза в день, полоскал горло, ходил в парную через день.

Приведу выдержки из дневника голодания 1978 года.

« 2-й день голодания . Появился налет на языке, ощущаю небольшую слабость, из коленок « тянет».

3-й день голодания . Парился в Астраханских банях. При первом за­ходе начало мерцать в глазах, при­шлось спуститься с верхней полки. Потом втянулся: парная - бассейн с холодной водой - парная - бас­сейн… Удовольствие невероятное. Душа пела.

5-й день голодания . На зарядке случилось чудо - прекратился хруст в коленях при приседаниях на одной ноге.

9-й день голодания . Заметил, что начал высыпаться. Поднимаюсь лег­ко, с ясной головой.

10-й день голодания . Со вчераш­него дня ощущаю покалывание на кончике языка, какое бывает после мятной конфеты. Начался ацидотический криз.

11-й день голодания . Ни голод, ни еда не занимают меня. На прогулке даже попытался помечтать о свежих огурчиках и помидорчиках - не поясная, мысли лучалось. Голова о работе.

13-й день голодания . Вялость по­сле ацидотического криза прошла, горло и рот больше не беспокоят. Испытываю особенную легкость в теле. Настроение прекрасное - уда­лось достичь настоящего криза и на­стоящего очищения.

15-й день голодания . Слабость не появляется. Очень хочется продлить голодание до 28 дней. Но пропускать два майских праздника - это уж слишком.

18-й день голодания . Начал очи­щаться язык: вначале кончик и бока, затем - середина.

20-й день голодания . С утра хо­дил на рынок. За плечами - 13 кг орехов, в руках - спортивная сумка с не меньшим количеством фруктов и овощей. Даже горло « не село».

21-й день голодания . Состояние ясное, бодрое. Следующая неделя была бы легкой. Но надо выходить из голодания.

2-й день выхода . Прошла осто­рожность в движениях. При резком изменении положения тела в глазах не темнеет. Зарядку стал делать ак­тивнее. На работе взлетел со 2-го на 5-й этаж через ступеньку - без одышки и усталости.

5-й день выхода . Вечером после бассейна съел абрикосы и чернослив из компота. Появился стул.

6-й день выхода . Удивительная рабо­тоспособность. Си­лы растут. Желудок работает как в дет­стве. Газов нет.

8-й день вы­хода . Работоспособность очень высокая. Начинаю заниматься силовой гимнастикой, аэробикой по К. Куперу, делаю упражнения на гибкость.

10-й день выхода . Ем половину обычной порции. Начал бегать.

12-й день выхода . Научился есть медленнее, тщательно пережевывая.

13-й день выхода . До голодания не всегда высыпался и за 8 часов. Днем часто клонило в сон. Теперь регулярно высыпаюсь за 6 часов.

15-й день выхода . Интенсивно за­нимаюсь спортом. Вес с первого дня бега в течение пяти дней остается на уровне 66 кг.

На 10-й день голодания мой вес снизился до 66,2 кг, ежесуточная по­теря веса после криза была равна 400 г. На 22-й день с начала голода­ния (это был первый день выхода из голода - я выпил 0,5 л разбавлен­ного сока за сутки) вес был 61,5 кг. Таким образом, за 21 день я потерял 14,1 кг.

16-й день выхода . За 6 дней бега на дистанции 2 км улучшил результат на 1 минуту 24 секунды. Давление 110 на 65. Такое давление было у меня в юношеские годы, когда я учился в авиационном училище.

22-й день выхода . Перешел на общий стол».

Второй опыт голодания оказался вполне удачным: я забыл о боли в левом колене и правом локте, о по­калываниях в районе аппендикса. Избавился от лишнего жира и шла­ков и даже омолодился. Теперь дер­жу это мощное средство оздоровле­ния про запас.

Голодание – мощное средство очищения организма от накопившегося мусора и оздоровления тканей тела.

Во время длительного голодания происходит духовное очищение от таких эмоций как жадность, зависть, страх, злоба, похоть; уравновешивается ум.

Здесь мы будем говорить только о голодании ради здоровья и лечебном голодании.

Есть много разных методик голодания. Голодание по Брэггу, по Суворину, по Николаеву, голодание по Иванову и др. Некоторые дополняют друг друга, некоторые противоречат. И на это есть причины. Имея личный опыт голодания ради здоровья и диплом врача, выскажу свой взгляд на эту тему.

  1. Голодание ради здоровья, тем более – лечебное голодание должно учитывать тип конституции.
  2. Выбирая методику голодания, прислушайтесь к своему внутреннему голосу. Что вам „ляжет на душу“.
  3. По мере приобретения личного опыта корректируйте способ голодания.

Голодание по-разному действует на людей разных типов конституции. Поэтому методики иногда противоречат друг другу, ведь писали их разные люди по собственному опыту.
Отсюда вывод: не копируйте какой-то метод голодания, создайте свой в соответствии:

  1. со своей конституцией,
  2. личным опытом,
  3. опытом других (выберите, чей опыт-метод вам ближе).

Людям с преобладанием аюрведического типа Капха голодание ради здоровья и для похудения подходит больше всего. Причём, если вес тела явно избыточен или есть отёчность, показано сухое голодание.

Людям Питта-типа лучше голодание на воде (прохладной или комнатной температуры).

Людям Вата-типа - голодание на воде, необходимо пить достаточное количество чистой воды (горячей или комнатной температуры – по самочувствию), маленькими глотками.
Для Ваты рекомендуется только лечебное голодание, для восстановления здоровья при острых или хронических заболеваниях. Однако это не означает, что им противопоказано голодание ради здоровья. Всё решает опыт, желание и намерение.

Противопоказания:

  • слабость и истощение,
  • детский, юношеский и старческий возраст,
  • беременность и кормление грудью.

Лучшее время для подготовки и проведения первого длительного голодания ради здоровья - с конца зимы до середины лета. В дальнейшем желательны периодические длительные голодания в конце каждого сезона, кроме лета. Август–сентябрь – время для пополнения организма питательными веществами, здесь лучше не голодать.

Лечебное голодание при тяжёлых хронических заболеваниях лучше проводить под наблюдением врача, знакомого с методами разгрузочно-диетической терапии. Оно принципиально не отличается от голодания просто ради укрепления здоровья. Разница в состоянии этого здоровья.

Подготовка к голоданию

Психологический настрой: внутренняя убеждённость в том, что каждый день голодания улучшает ваше здоровье. Для поддержания психологического настроя читайте литературу по голоданию.

Прежде чем приступать к первому длительному голоданию, необходимо привыкнуть к коротким, получить собственный опыт голодания .

  • Сначала три недели практикуйте суточное голодание 1 раз в неделю. На 4-й неделе испытайте 2-3 дневное голодание.
  • Потом 3 недели суточное голодание и в конце месяца 5-7-дневное.
  • Так же подходим и к 10-14 дневному голоданию, учитывая, что на выход из 5-7-дневного голодания требуется тоже 5-7 дней.
  • Если вы хотите пройти через более длительное голодание, начните его через 1,5 месяца после двухнедельного, продолжая суточные голодания каждую неделю. В повседневном питании ограничьте животные продукты (кроме молочных).

Подготовка к лечебному голоданию в острых ситуациях (ОРВИ, некоторые инфекции и др.) ограничивается очистительными процедурами (рвота, клизмы).

Лечебное голодание ради здоровья

  • Во время голодания старайтесь больше находиться на свежем воздухе, двигаться, делать гимнастику, но тяжёлой физической нагрузки быть не должно.
    Практикуйте .
  • Исключите или хотя бы уменьшите сексуальную активность (расход энергии).

Курильщики, во время голодания и на выходе из него забудьте про сигареты! Кстати, хорошая возможность бросить курить!

  • Сон должен быть полноценным.
  • Не чистите зубы. При голодании слюна становится кислой и может повредить зубную эмаль. Налет защищает зубы. Можно полоскать рот водой. А вот налёт с языка надо снимать каждое утро.
  • Очищение желудка на второй день голодания. Выпить не менее 1-1,5 литра тёплой воды, вызвать рвоту средним и безымянным пальцами. Повторять, пока вся вода не будет удалена из желудка.
    Можно провести и в другие дни при сильной изжоге или кислой отрыжке.
  • Для очищения кишечника утром рекомендуются клизмы, лучше собственной мочой. Вначале ежедневно, затем по самочувствию.
  • Избегайте переохлаждения. Не носите синтетическую одежду.
  • Проводите водные процедуры, массаж или самомассаж.
  • В различные периоды голодания могут быть зябкость и чувство жара. Зависят от конституции человека, водного режима.
    При зябкости Вате помогает горячее питье, Капхе – тёплая одежда и движения.
  • Могут быть боли различной локализации, связанные с оздоровлением органов. Рекомендуется продолжать голодание до прекращения боли.
  • До ацидотического криза часто (но не у всех) отмечаются слабость, раздражительность, сердцебиение, головная боль, неприятный запах тела и дыхания, обложенный язык и мутная моча.
    Криз наступает обычно на 5-7, максимум 12-й день, улучшается состояние, уходит чувство голода.

Суточное голодание показано всем типам конституции в 11-й лунный день (с него же хорошо начинать и длительные голодания), в дни полнолуния и новолуния.

Метод голодания набирает все большую популярность как способ не только похудеть, но и естественным образом почистить организм. Многие сторонники народной медицины работают над курсами как правильно голодать, какой срок можно выдержать и почему именно голодание настолько эффективно. Полезно ли голодание и сколько можно голодать без вреда для здоровья читайте в статье.

Голодание – что это?

Голодание – полное временное воздержание от любой пищи. Считается кардинальным методом, более жестким, чем диета. Женщины пытаются, перекрывая организму доступ к источнику углеводов быстрее похудеть. Для них польза голодания в быстрой и эффективной возможности похудения, заодно избавления .


Однако стоит помнить отказавшись вовсе от еды, люди перекрывают доступ не только вредным шлакам и изобилию углеводов, но и полезным микроэлементам. Думая, полезно ли голодание, нельзя просто выбрав день, начать его и закончить, сразу вернувшись к привычному ежедневному меню. При голодании организм переживает целую серию внутренних изменений.

Виды голодания

Голодание в домашних условиях можно разделить на две большие отдельные группы.

Сухое голодание – его еще называют «абсолютное» или «полное», когда кроме пищи, человек отказывается и от воды, причем это абсолютный запрет на любой контакт с жидкостью. Нельзя пить, нельзя умываться, даже чистить зубы или принимать душ. Что происходит с организмом и во время голодания такого типа?

Жиры расщепятся быстрее, снимутся отеки, организм будет искать жидкость внутри себя, но безопасно держать сухое голодание не дольше трех суток, более долгие сроки только с согласия специалиста и под регулярным наблюдением. Стоит помнить, без воды люди живут не больше 3-4 дней. Незачем превращать способ очищения в суровое, опасное испытание.

Врачи считают, только специалист после осмотра дает компетентное мнение, сколько можно голодать пациенту в индивидуальном порядке.



Голодание на воде – более распространено. Можно пить, причем много, количество жидкости не имеет ограничений.

Подвиды голодания:

Короткое – сутки – двое;
Среднее – 3-7 дней;
Длительное – 10-15 дней;
Экстремальное – 40 дней.

Понятно, что длительные сроки для начинающих устанавливать нельзя. Стоит начинать с малого. Полезно ли голодание вообще, каково мнение специалистов от официальной медицины?

Большинство врачей согласно, что голодание, польза и вред которого все еще спорные моменты, это древняя комплексная процедура, к которой часто прибегали люди Древней Греции, Китая или Египта. Они использовали голодовку как средство излечения.

Стоит вспомнить поведение больного животного: оно временно перестает есть, даже когда собратья приносят еду. Оно поститься, находясь в покое, только пьет. Древние целители старались использовать пример животных, в Китае вообще и сейчас верят, что многие болезни можно вылечить простой водой, если поститься и пить побольше.



Плюсы и минусы

При голодании если с согласия врача, в стационаре, неприятных последствий конечно удастся избежать, ведь любые негативные изменения будут фиксироваться. Но устраивать эксперименты дома, без врачебной консультации, человек берет всю ответственность за последствия на себя.

Ведь ряду людей вообще категорически нельзя голодать:

Онкологические больные;
Имеющие открытую форму у туберкулеза;
Имеющие тяжелую недостаточность сердца;
Больные с проблемами почек или печени;
Прошедшие пересадку органов;
При (лишь с согласия своего врача;
Голодание при беременности, особенно когда идут первые месяцы.

Остальные теоретически конечно могут попробовать, но голодание, плюсы и минусы его на каждого действуют индивидуально. Нельзя просто заручиться удачными примерами знакомых или соседей. Тут играют несколько связанных факторов: возраст, также пол и наличие заболеваний, телосложение.

Возможные последствия

Многие думают, как заставить себя голодать, когда стоит задуматься о мерах предосторожности. Например, отсутствие пищи (прекращение подачи микроэлементов, нужных витаминов) ударит по иммунитету, он снизится и человек станет крайне легкой добычей миллиону микробов с вирусами. Уменьшатся эритроциты, отвечающие за снабжение всего организма кислородом, а это проявление анемии.

Появится слабость, усилится утомляемость, возможно головокружение с обмороками, общее недомогание, снизится внимание.



Усугубление анемии выльется в одышку даже после незначительной нагрузки, головную боль, также шум постоянный в ушах, нарушения режима сна. Порой голодовка приводит даже к параличу или коме. Стоит ли подобный риск уменьшению пару сантиметров живота или бедер?

Конечно, подобные ужасы не происходят одномоментно, можно голодать без вреда для здоровья, если заранее проконсультироваться у врача и помнить следующие правила:

1. Голодать безопасно только полностью здоровым людям, которые знают, как подготовиться к голоданию и какие возможные противопоказания у него есть;
2. В период голодания нельзя пить никакие лекарства, стоит забыть про спиртное или сигареты;
3. Перед началом больше узнать о выбранном методе голодания;
4. Выяснить, как правильно войти, о сроке восстановления;
5. Голодание во время беременности крайне опасно, особенно если идут первые месяцы, а после 4го вовсе запрещено. Зачем ограничивать доступ ребенка к микроэлементам, ему витамины нужны для роста, развития. Любое вмешательство в собственное здоровье беременная должна обговаривать со своим наблюдающим гинекологом;
6. Начинают обычно с малого. Если вы лишь новичок, незачем ставить себе сразу рекорды, проверяя нервы или силу воли. Главное не сорваться, не подорвать здоровье. Правильно начать с небольших сроков.

Почему при беременности на ранних сроках голодание так категорично запрещают многие врачи? Тут достаточно знать происходящие в организме перемены. Гормональная перестройка, тело подготавливает место для плода, запущено много процессов.



Зачем усугублять положение еще и голодовкой, тем более витамины необходимый плоду. Похудеть или очиститься женщине придется планировать уже после беременности, часто даже после периода кормления. Хотя исключения бывают, но любые возможности голодания нужно сразу обговаривать со своим наблюдающим врачом.

Правильный вход

Сначала нужна подготовка к . Поставьте себе определенный день, когда начнете свое голодание, пусть перед ним будет 1,5-2 недели для подготовки.

Как настроиться на голодание морально? Помогут изменения в меню, позитивное настроение и мотивация. С началом подготовки нужно вычеркнуть из привычного меню следующие продукты:

Мясо (оставьте только рыбу с морепродуктами);
Жирные блюда;
Жареные;
Фастфуд;
Мучное со сладким;
Газированную воду;
Быстрые полуфабрикаты;
Слишком соленые или острые блюда.

Больше ешьте овощей с фруктами, каши. Правильное голодание начинается с такой подготовительной диеты. Заодно организм уже запускает процесс очищения, ведь нет тяжелой, вредной пищи.

Примерно за день или вечером перед началом голодания сделайте клизму или выпейте солевой раствор (активированного угля), чтобы кишечник быстрее очистился.



Сколько дней можно вообще голодать? Для начала безопасней применить схему:

Полдня (сутки) – день – 1-3 дня, причем каждый раз с входом, затем восстановительным периодом, делая между сеансами промежутки.

Далее начинается сам срок голодания. Начать голодание лучше с выходного дня, особенно новичкам. Переносить его проще, когда нет напряженной работы или множества поездок. Помните, нельзя принимать никаких, даже простейших лекарств, витаминов, нельзя спиртное.

Настраиваться полезно на позитив, заполните дни голодания хорошими книгами, добрыми фильмами, гуляйте чаще, старайтесь отвлекаться, ведь мысли о вкусной еде, перекусах будут преследовать. Частые противопоказания – головная боль, возможно тошнота или рвота, любые другие тревожные признаки внимательно отслеживать, если они приобретут длительный характер – голодание нужно прекращать.

Важно: начать голодание опасно детям, пожилым людям, также больным, даже простудой. Только взрослые, не имеющие серьезных проблем в плане здоровья люди.

Чем полезно само голодание? Из организма начнут уходить шлаки, расщепляется жир, ведь он с утратой внешних источников энергии начнет переключаться на внутреннее питание. В ход пойдут жировые отложения, запасники углеводов. Многие знатоки полагают, что противопоказания в виде головной боли с тошнотой проявляются как результат внутренних очистительных работ.



Мол расщепленные шлаки, попав вновь в кровь, оказывают свое токсическое влияние. Нужно лишь переждать, пока они не выведутся прочь. Если экстренно прерывать голодовку, то вышедшие из органов, тканей шлаки вернуться обратно, не успев собственно покинуть организм.

Что наиболее мучительно при голодании? Ведь порой весь положительный настрой летит куда-то и невозможно провести даже полный день без пищи. Труднее всего гасить голод. Это первобытный инстинкт, будет посылать десятки импульсов от мозга, требуя еды, превращающий голодание в бесконечное ожидание еды. Пейте больше жидкости, лучше очищенной воды, без сахара или подсластителей, иначе весь результат будет «загашен» сахаром. Занимайтесь приятными делами, больше гуляйте. Хорошие мысли, увлекательные книги, возможно, освойте новое хобби.

Правильный выход

Важно: срок восстановления равен сроку голодовки. Длится день – день восстановления, три дня – столько же организму нужно для восстановления. Период реабилитации начинается с правильного выхода, когда голодовка закончена и можно употреблять пищу.

Разбавленные овощные или фруктовые домашние соки (нельзя смешивать овощи с фруктами, но можно разнообразить виды овощей или фруктов) – первый день после конца голодовки. Частые перекусы соками, каждые 1,5-2 часа. Затем можно овощной салат (без майонеза, масла).



2-3 день – овощные блюда, каши, только без молока, без специй. Особенно если период голодовки длительный.

Постепенно вводить молочные продукты, повремените с мясом, жареными блюдами, острыми. 2-3 недели такого щадящего меню позволят насладиться результатом полного очищения, и голодовка пройдет без большого ущерба.

Если вы решили ничего не есть, чтобы похудеть - это очень плохая идея. Если вы решили поголодать «для здоровья» - это очень плохая идея. Эта идея может стать хорошей, только если у вас острый панкреатит, тяжёлая эпилепсия или намечается операция под общей анестезией. Почему - объясняет журналист Даша Саркисян.

ПОХУДЕТЬ НЕ ПОЛУЧИТСЯ

Проблема № 1. Лишние килограммы вернутся

Ключевой момент в похудении не в том, чтобы сбросить вес, а в том, чтобы сохранить полученный результат. «Считается успехом, когда у вас ушло 50 процентов избытка веса и вернулось не больше 20 процентов», - говорит эндокринолог медицинского центра «СлимХауз» Георгий Мсхалая. После голодания велики шансы, что вы не просто вернётесь к весу до похудения, но станете обладателем ещё нескольких лишних килограммов.

Георгий Мсхалая

Когда организм чувствует, что год неурожайный или убить мамонта всё никак не удаётся, он начинает замедлять обмен веществ, то есть переходит на режим экономии энергии. У вас падает давление, становится сложнее переносить физические нагрузки, думать. Восстановить метаболизм сложно, и потом ещё долго всё, что вы едите, будет уходить в жировую клетчатку.

Другими словами, удержать вес после голодания сложнее, чем после любой другой диеты.

Проблема № 2. Уходит не жир, а мышцы

Когда организм из-за голодания не получает белки, жиры, углеводы, клетчатку, витамины, он начинает как-то выкручиваться, но удаётся ему это только до определённого момента, да и то с помощью не самых гуманных методов.

Георгий Мсхалая

эндокринолог медицинского центра «СлимХауз»

Когда вы сбрасываете вес при голодании, организм, сильно нуждаясь в белках, начинает расщеплять вашу мышечную ткань. В итоге уходит не столько жир, сколько мышцы. Суть здорового способа похудения в том, чтобы потреблять минимум, необходимый для работы организма (сердцебиения, дыхания и т.д.), но при этом тратить больше калорий за счёт физических нагрузок - и тогда жировая ткань будет уходить.

Проблема № 3. Голодать тяжело

Голодание, особенно с непривычки - это очень тяжёлый способ похудеть. Одно дело, когда вы переходите на овощи и периодически подавляете голодные сигналы мозга, затмевающие всё, и совсем другое, когда организм круглосуточно чувствует, что находится в крайне недружелюбной обстановке. Потому голодание - это сложный с психологической точки зрения метод, который (вряд ли вы не будете злы и раздражены), и к тому же сорваться и начать есть в этом случае проще простого.

ГОЛОДАНИЕ НЕ ДЕЛАЕТ ВАС ЗДОРОВЕЕ

Проблема № 1. Польза голода не доказана

Наверное, самым популярным адептом «голодания для здоровья» был Поль Брэгг, написавший, в частности, книгу «Чудо голодания». Сейчас уже известно, что верить его утверждениям о голоде совершенно точно не стоит: они не имеют под собой никаких научных оснований. Да и сам Поль Брэгг не был врачом, приписал себе 14 лет, чтобы выглядеть моложе, и вообще всячески окружающих. В своих книгах он заявлял, что благодаря голоданию можно жить 120 лет, так как не потребляя еду, тело избавляется от шлаков и токсинов: «…организм переполнен разложившимися невыделенными веществами, которые попали в него только вместе с питанием», - писал Брэгг в «Чуде голодания». Это определённо противоречит современным представлениям науки о работе организма. , о которой говорил Брэгг и которая сейчас так популярна у недобросовестных врачей, не имеет медицинского смысла, так как организм устроен довольно разумно и самостоятельно выводит всё, что нужно выводить. Безусловно, значительные интоксикации случаются, но для этого у вас должен быть как минимум цирроз печени.

Нет никаких доказательств того, что даже простое сокращение калорий продлевает жизнь человека. В лучшем случае есть .

Георгий Мсхалая

эндокринолог медицинского центра «СлимХауз»

Единственное, за счёт чего может увеличиться продолжительность жизни при сокращении калорий, это нормализация веса. У человека с ожирением повышены риски сердечно-сосудистых и некоторых онкологических заболеваний.

В списке болезней, которые можно излечить с помощью голодания, по мнению сторонников альтернативной медицины, есть, кажется, всё: бронхиальная астма, хронический гастрит, псориаз, артрит, аллергия, простатит, бесплодие, рак и многое другое. Научных данных, подтверждающих эти заявления, нет, однако в редких случаях голодание действительно показано. Например, если у человека , скорее всего ему назначат непродолжительное голодание. При эпилепсии, не поддающейся терапии, человеку перейти на кетогенную диету, которая, по имеющимся данным, помогает снизить частоту приступов. Первые дни на этой диете нельзя ничего есть. Также голодание необходимо перед операцией. За шесть часов до хирургического вмешательства принимать твёрдую пищу и употреблять непрозрачные напитки, за два часа - пить что-либо прозрачное.

huffingtonpost.com

Проблема № 2. Вы можете заболеть

Проблема голодания ещё и в том, что оно может спровоцировать развитие или обострение какого-либо заболевания, о котором вы можете даже не знать. Например, приступы мигрени могут провоцироваться голодом. У человека, который ничего не ест, выше риск развития подагрического артрита, так как из-за обезвоживания, которое наблюдается не только при «сухом» голодании, в крови повышается уровень мочевой кислоты. Одно лишь сильное сокращение количества калорий приводит к потере волос, истончению кожи и холодным конечностям. Длительное голодание может довести человека до натурального авитаминоза (а не того выдуманного, которым нас каждую весну). Проявляется он очень по-разному: от воспаления языка до спутанности сознания.

У мужчин длительное голодание к гинекомастии (увеличению молочных желёз), эректильной дисфункции, сниженному либидо.

«Сухое» голодание (без воды) прямо приводит к обезвоживанию, которое совершенно точно не сделает вас здоровее.

Безусловно, далеко не у всех голодание в течение нескольких дней может спровоцировать проблемы со здоровьем. В принципе эволюционно мы приспособлены к тому, чтобы не есть какое-то время. «Существуют довольно серьёзные доказательства того, что наши предки не ели три раза в день плюс перекусы, - говорит специалист в области нейронаук Национального института старения США Марк Мэттсон. - Наши гены к тому, чтобы справиться с периодами без еды». Однако как минимум беременным, несовершеннолетним, людям на диализе, с диабетом и некоторыми другими заболеваниями голодать определённо не стоит.Если человек переусердствовал с голоданием, то впоследствии его ждёт синдром возобновлённого кормления. Что это такое? Если долго ничего не есть или есть мало, организм перестраивается, а получение привычной порции еды требует от него обрабатывать и использовать поступающую пищу. Но так как имеющихся веществ для этого недостаточно, организм начинает остро чувствовать нехватку фосфатов, магния, калия и витаминов. Это выражается, в частности, в застойной сердечной недостаточности, аритмии, повышенном или пониженном кровяном давлении, одышке, судорогах, слабости мышц, диарее, тошноте или рвоте. Поэтому рекомендуется возобновлять приём пищи под контролем врача, особенно если ваш вес стал составлять меньше 70 процентов от нормального или если вы сбросили килограммы очень быстро. Доктор сделает электрокардиографию, эхокардиографию и будет проводить другие тесты, что поможет контролировать ситуацию. В любом случае сначала человек получает минимум калорий, необходимый для работы организма.

Если вы хотите похудеть или стать здоровее, то лучшее, что вы можете сделать, это не голодать, а пойти к врачу. При лишнем весе стоит обратиться к диетологу или эндокринологу, который определит, есть ли у вас гормональные проблемы, мешающие похудению, и выберет, какая диета для вас оптимальна. А вот укрепить своё здоровье можно только с помощью здорового питания, физических нагрузок и отказа от вредных привычек, как бы скучно это не звучало.

Голодание означает отказ от пищи, а иногда и от воды. Это может звучать достаточно пугающе и экстремально. Но не стоит бояться, голоданием занимаются многие люди по духовным, психологическим и физическим причинам. Спортсмены голодают, чтобы улучшить свою форму, многие религиозные люди практикуют посты. В этом есть определенная польза. Вот десять конкретных примеров.

Вы потеряете вес и жир с живота

Согласно данным исследований, похудение вполне эффективно происходит при голодании. Голод помогает организму перерабатывать в энергию жир, потому что сахара и других источников калорий нет. Голодание стимулирует гормоны, нужные для похудения. Повышенный уровень норэпинефрина, сниженный уровень инсулина - эта комбинация ускоряет расщепление жира, чем активно пользуются разные спортсмены.

Вы улучшите работу мозга

От голодания ваше здоровье совсем не пострадает, более того, ваш мозг начнет работать интенсивнее. При отказе от пищи активируются клетки мозга, создаются новые нейроны, кроме того, вырабатываются другие химические вещества, нужные для здоровья этого органа. Исследования показали, что это еще и ускоряет рост клеток мозга.

Вы снизите риск диабета второго типа

Доказано, что благодаря голоданию можно снизить уровень инсулина и улучшить усвоение углеводов. Голодание может снизить уровень сахара в крови, что будет крайне полезно при угрозе диабета.

Вы можете предотвратить рак

Есть положительные результаты экспериментов, говорящие о том, что голодание снижает выраженность негативных последствий химиотерапии. Есть также данные о том, что голод предотвращает рак.

Вы можете прожить дольше

Исследования показали, что продолжительность жизни людей напрямую связана с их рационом. Голодание продлевает жизнь: по данным эксперимента, крысы, которых кормили реже, прожили на восемьдесят три процента дольше.

Вы можете укрепить здоровье сердца

Сердечно-сосудистые заболевания являются основной причиной смерти. Голодание снижает кровяное давление, уровень плохого холестерина и другие показатели.

Вы можете избавиться от воспалительных процессов

Воспалительные процессы в организме приводят к разнообразным хроническим заболеваниям. Исследования показали, что голодание помогает с ними справиться.

Вы снизите уровень жира в крови

Ученым удалось установить, что голодание снижает уровень плохого холестерина на восемь процентов, триглицеридов - на тридцать процентов, кроме того, уровень хорошего холестерина вырастает на четырнадцать процентов. Голодание - это прекрасный способ "перепрограммировать" свое тело и начать питаться правильнее.

Вы можете улучшить пищевые привычки

У многих людей в наше время присутствуют те или иные пищевые расстройства, к примеру, переедание. Если вы голодаете или хотя бы едите только в определенное время, у вас появляется некая дисциплина.

Вы можете снизить чувство голода

Голодание помогает отрегулировать уровень гормонов в организме, так что вы лучше понимаете, когда по-настоящему сильно хотите есть. Отказ от пищи может быть своего рода перезапуском организма - чем дольше вы голодаете, тем интенсивнее проходит регулировка. После голодовки ваш организм будет насыщаться быстрее.

 

Возможно, будет полезно почитать: